Яблоки: как справиться с урожаем?

Вопрос действительно не праздный: яблок в этом году уродилось колоссальное количество. У меня в саду четыре больших яблони, буквально усыпанных плодами, и две молодых, но тоже плодоносящих.

Просто ума не приложу, как справиться со всем этим изобилием… Друзья, подскажите рецепты простых и вкусных яблочных заготовок, пожалуйста!

Я сейчас усердно яблоки сушу — в таком виде они у нас очень популярны :) Антоновку поздней осенью заложим на хранение по максимуму. Обычно делаю соки (яблочный, яблочно-сливовый), но что-то они уже приелись, несколько банок до сих пор в подвале стоит, еще  с позапрошлого года, наверное… С компотами та же история — даже не закатываю их уже несколько лет…

Может, у кого-нибудь есть рецепт интересного яблочного варенья? Или яблочного вина? Или еще чего-нибудь из яблок :) Я читала когда-то, что из яблок можно мармелад делать и пастилу — кто-нибудь пробовал? Рецептик есть? Буду признательна за помощь!

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminСад огрод
Яблоки: как справиться с урожаем? Вопрос действительно не праздный: яблок в этом году уродилось колоссальное количество. У меня в саду четыре больших яблони, буквально усыпанных плодами, и две молодых, но тоже плодоносящих. Просто ума не приложу, как справиться со всем этим изобилием… Друзья, подскажите рецепты...