Универсальный рецепт сладкого крема, который подойдет практически к любой выпечке, обязан быть в заметках каждой старательной хозяйки. А еще лучше — выучи наш хитрый рецепт на память. Главная фишка крема — его вкус, который сродни пломбиру из детства, и его невозможно не обожать. Нежнейший, сливочный, ароматный, название свое он получил не зря!

© DepositPhotos

Рецепт вкусного крема, которым сегодня делится редакция «Так Просто!», воистину легендарный. Точь-в-точь нежнейшее мороженое, заварной сметанный крем отлично подойдет для начинки домашней выпечки, для аппетитных шапочек на кексах и выравнивания коржей. Удобный, стабильный, нежный и чертовски вкусный, он готовится быстро и, что важно, без лишних трат.

Вкусный крем для торта

Ингредиенты

  • 350 г жирной сметаны
  • 130 г сахара
  • 250 г сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ч. л. экстракта ванили
  • 2 яйца

Приготовление

  • Смешай яйца, сахар, сметану и муку в небольшой кастрюле. В другую кастрюлю налей небольшое количество воды и установи сверху кастрюлю поменьше (сделай водяную баню). Помешивая ингредиенты венчиком, вари крем до загустения.

  • Готовый крем сними с огня и остуди. Пока крем охлаждается, взбей сливочное масло с помощью миксера до пышности (хватит 10 минут).

  • По одной столовой ложке накладывай остывший крем в масло, продолжая взбивать массу. Таким образом постепенно соедини масло и крем. Добавь экстракт ванили.

  • Готовый крем отправь в холодильник на час для стабилизации. Крем готов для дальнейшей работы — украшения домашней выпечки!

    © DepositPhotos

  • Торт без крема — и не торт вовсе. А от того, какой крем ты будешь использовать, зависит конечный результат твоих стараний. Чтобы не попасть впросак и не испортить домашнее торжество, возьми на заметку быстрый и всегда удачный рецепт приготовления пломбирного крема — лучшего из всех.

    Советуем сохранить рецепт универсального кондитерского крема в закладках и поделиться им с друзьями — это что-то с чем-то, не иначе!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

    adminвкусные рецепты
    Универсальный рецепт сладкого крема, который подойдет практически к любой выпечке, обязан быть в заметках каждой старательной хозяйки. А еще лучше — выучи наш хитрый рецепт на память. Главная фишка крема — его вкус, который сродни пломбиру из детства, и его невозможно не обожать. Нежнейший, сливочный, ароматный, название свое он...