Как вы считаете, свёкла и слива в заготовке — странное сочетание? С одной стороны — да, так как слива чаще представляется десертным продуктом, а свёкла, как ни крути, — овощ. Мало того — корнеплод. С другой стороны, многие пробовали сладковатые салаты из свёклы и чернослива, к которым добавляют и изюм, и орехи и чеснок — кому как нравится.

На самом деле, сочетание этих продуктов полезно и хорошо влияет на пищеварение. Да даже по цвету лиловая слива «венгерка» отлично гармонирует с насыщенным рубином свёклы.

Наш постоянный автор Алёна (Латвия) предлагает оригинальный рецепт заготовки на зиму «Свёкла со сливой». В результате получается готовый интересный салат, который можно использовать в качестве дополнения к зимнему рациону.

Для приготовления заготовки из свёклы и сливы понадобится:

  • свёкла
  • слива

Для маринада:

  • на 1 литр воды
  • 100 г сахара
  • 20 г соли
  • 60 мл 9% уксуса
  • гвоздика, кардамон

На нашем сайте есть замечательные подборки рецептов заготовок из свёклы. Их вы можете найти в следующих публикациях:

  • Нужны зимою витамины — заготовь свеклу на зиму
  • Заготовка свеклы на зиму: 2 интересных рецепта (видео) 
  • Как сохранить урожай свеклы без потерь

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видеоролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminвкусные рецепты
Как вы считаете, свёкла и слива в заготовке — странное сочетание? С одной стороны — да, так как слива чаще представляется десертным продуктом, а свёкла, как ни крути, — овощ. Мало того — корнеплод. С другой стороны, многие пробовали сладковатые салаты из свёклы и чернослива, к которым добавляют и...