Здравствуйте, друзья! Хочу поделиться с вами нашим с дочерью любимым рецептом диетической и вкусной запеканки из кабачков.


Запеканка из кабачков

Делаем мы её во все времена года.

Ингредиенты:

  • кабачок  — 2 шт.
  • сыр — 400 г
  • помидоры — несколько мелких
  • зелень
  • яйца — 1-2 шт.
  • сметана

 

Приготовление

Для этого осенью и зимой, вытаскивая из закромов по паре кабачков, я

  • перекручиваю их в мясорубке, убирая предварительно жесткую кожу,
  •  в той же мясорубке перекручиваю  побольше сыра (примерно, на 2 кабачка грамм 400 сыра),
  • туда же бросила  оставшиеся с осени мелкие помидорки,
  • зелень,
  • перемешиваю, распределяю по пакетам и убираю в морозильную камеру.

 


Заготовка для запеканки

Когда захочется такой запеканки, вынимаю из морозилки пакет, оттаиваю, добавляю 1-2 яйца, перемешиваю. Выкладываю массу в глубокую тарелку, миску.
Сверху смазываю немного нежирной сметаной.
Ставлю в микроволновку минут на 15.
Очень нам с дочкой нравится это блюдо: не жирное, диетическое, вкусное, лёгкое. При любой диете полезное. Можно и на ночь поесть. Попробуйте!

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminвкусные рецепты
Здравствуйте, друзья! Хочу поделиться с вами нашим с дочерью любимым рецептом диетической и вкусной запеканки из кабачков. Запеканка из кабачков Делаем мы её во все времена года. Ингредиенты: кабачок  — 2 шт. сыр — 400 г помидоры — несколько мелких зелень яйца — 1-2 шт. сметана   Приготовление Для этого осенью и зимой, вытаскивая из закромов по паре кабачков, я перекручиваю их...