После первого сбора прошла пара дней. Дневная температура около +20…+22 С. Ночная не более +15 С. Огурчики «Крокодил Гена» потихоньку созревают:

17.07.2017

17/07/2017

Вес собранных огурцов 17 июля — около 1,4 кг.

17.07.2017

17.07.2017

Ещё через два дня собрала 900 г огурцов «Крокодил Гена»:

19.07.2017

Огурчики по-прежнему вкусные, без горечи.
Жаль, ночная температура для плодоношения огурцов не комфортная, всего +14С, урожай был бы больше. Начала уже консервацию огурцов на зиму.

Маринованные огурцы

Мариную огурцы в литровых банках. Нашей семье так удобнее. Делюсь рецептом, по которому всегда заготавливала огурцы и моя мама.

На три литровых банки потребуется:
— 6 шт. зонтиков укропа
— 6 шт. листьев черной смородины
— лист хрена
— 6 зубчиков чеснока
— смесь перца горошком
— 1,5 ч.л. лимонной кислоты 
— 1,5 л воды
— 2 ст.л. соли
— 1 ст.л. сахара

Огурцы замачиваю на пару часов в холодной воде. Тщательно мою, кончики обрезаю. В каждую стерильную банку на дно кладу кусочек листа хрена. От него огурчики будут более хрустящими. Пару листиков смородинового листа, пару зонтиков укропа и несколько горошин перца, пару долек чеснока. Укладываю плотно огурцы. Заливаю кипящей водой на 5 мин. Воду сливаю. Кипячу рассол. На 1,5 л воды добавляю 2 ст.л. соли и 1 ст.л сахара. Лимонную кислоту можно положить в конце  или сразу перед заливкой рассолом насыпать в банки по 1/2 чайной ложки. После заливки кипящим рассолом сразу закатываю крышками и ставлю на самостерилизацию.

Надеюсь, огурчики получатся вкусными!

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminСекреты огородника
После первого сбора прошла пара дней. Дневная температура около +20...+22 С. Ночная не более +15 С. Огурчики «Крокодил Гена» потихоньку созревают: 17.07.2017 17/07/2017 Вес собранных огурцов 17 июля — около 1,4 кг. 17.07.2017 17.07.2017 Ещё через два дня собрала 900 г огурцов «Крокодил Гена»: 19.07.2017 Огурчики по-прежнему вкусные, без горечи. Жаль, ночная температура для плодоношения огурцов не комфортная,...