Вот уже не первый год, летом, у меня наступает период вегетарианства. И конечно, как можно больше овощей я стараюсь вырастить сама.

Первые овощи

Одной из моих любимых листовых культур является шпинат сорта «Матадор». 

Самый дешёвый пакетик:)

Сею его в теплицу в середине апреля. Сорт является холодоустойчивым, что как нельзя лучше подходит для нашей средней полосы.
Делаю бороздки глубиной 2 сантиметра, равномерно распределяю семена, засыпаю этой же землёй, поливаю. Вот и вся агротехника! 
Матадор считается среднеспелым сортом, но у меня он почему-то всегда созревает намного раньше, чем написано на пакетиках с семенами, и раньше других сортов шпината.Дружные росточки появляются через неделю после посадки.

Росткам 1 неделя

Росткам 2 недели

От момента всходов до сбора урожая проходит примерно 3 недели. Если шпинат вовремя не собрать, то он очень быстро стрелкуется. 

Пора собирать урожай

Подсеваю его почти каждую неделю, в небольшом количестве.Матадор не имеет какого-то яркого, выраженного вкуса и запаха, в принципе, как и все остальные сорта шпината. Но, по моему мнению, он самый сочный, самый зелёный, самый ранний и самый неприхотливый!Из всех огородных овощей, шпинат, по содержанию белка, уступает место только зелёному горошку и молодым стручкам зелёной фасоли.Всем любителям зелени — рекомендую!

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminСекреты огородника
Вот уже не первый год, летом, у меня наступает период вегетарианства. И конечно, как можно больше овощей я стараюсь вырастить сама. Первые овощи Одной из моих любимых листовых культур является шпинат сорта «Матадор».  Самый дешёвый пакетик:) Сею его в теплицу в середине апреля. Сорт является холодоустойчивым, что как нельзя лучше подходит для нашей...