Тип растения:
  двулетник,  однолетник
Условия выращивания:
  открытый грунт
Отношение к свету:
  светолюбивое
Отношение к влаге:
  умеренно влаголюбивое
Зимовка:
  зимостойкое
Употребление в пищу:
  листья,  корни

 

 

Beta vulgaris, Свекла, буряк, бурак. Одно- или двулетнее растение в культуре разводится ради сочных корнеплодов, которые можно использовать в пищу, для получения сахара и даже в виноделии.

 

Виды и сорта свеклы

Родина  — берега Средиземноморья.

 

Листья у культурной свеклы различной величины и очертания, стебель бороздчато-гранистый, цветы обоеполые.  В первый год образуется розетка листьев и корнеплод, как правило, бордового цвета. На втором году жизни свекла цветет и дает семена.

 

Окультуренная свекла подразделяется на столовые и кормовые сорта.

 

Сорта свеклы

 

‘Цилиндра’ и ‘Нежность’  — популярные сорта с вытянутой формой корнеплода, неприхотливые, высокоурожайные и устойчивые к болезням;

 

‘Бордо’, ‘Браво’, ‘Детройт’   — позднеспелые сорта, подходящие для осенних заготовок.

 

Посадка свеклы

 

Особенность семян свеклы состоит в том, что они представляют собой соплодие, в котором находится не одно, а группа семян  — 2-3 семени, поэтому свекле требуется своевременная прополка (через 6 суток после появления всходов).

 

Семена свеклы всходят медленно, перед посадкой их желательно замочить на сутки в питательном растворе. В открытый грунт семена высеивают с 25 апреля по 5 мая под пленочное укрытие, с 10 мая  — просто в открытый грунт. Т.е семена сеют когда почва прогреется на глубину 10-12 см не менее, чем на +7…+10 0С Посев свеклы осуществляется в рядки, расстояние межу которыми 20 см.  Глубина заделки на тяжелых почвах 2-3 см, на легких – 3-4 см. Норма расхода семян на 10 м2 10-15 г. После раскладки семян бороздки засыпают влажной землей, и рядки приминают, чтобы обеспечить лучший контакт семян с почвой. 

 

Всхожесть семян сохраняется в течение 4-5 лет.

 

Уход за свеклой

Свекла  — простое в уходе огородное растение, которому требуется только своевременное прореживание (растения необходимо сажать на расстоянии 15-20 см друг от друга), прополка и полив.

 

Уборка свеклы

Свеклу убирают во второй половине сентября, она чувствительна к понижениям температуры. Свеклу подкапывают вилами, очищают от земли и срезают ботву. На хранение свеклу складывают после того как задубеют срезы. Оптимальная температура хранения  — +2…+4 °С при влажности 80-85 %.

 

Болезни и вредители свеклы

Из химических препаратов на свекле рекомендуется: против свекловичных блошек, тлей, клопов, цикадок БИ-58 0,05-0,08 мл/м2, против гусениц листогрызущих совок – Сумитион 0,06-0,1 мл/м2, против минирующей мухи сосущих вредителей – Карбофос 60 г/10 л воды.

С луговым мотыльком можно успешно бороться с помощью биопрепаратов: Лепидоцида, П, 20-30 г на 10 л воды; Битоксибациллина 8-10 таблеток на 1л воды.

Для борьбы с тлей и листоблошками в самом начале их появления, растения опрыскивают табачным настоем, 2%-ным раствором хозяйственного мыла (200г на 10 л. воды). Растворять мыло следует только в мягкой (дождевой, снеговой, речной) воде. Не рекомендуется растворять в жесткой (колодезной) воде, богатой минеральными солями, так как при этом образуется нерастворимый осадок в виде сгустков, которые забивают наконечник опрыскивателя. Для смягчения воды к ней добавляют 0,1—0,2%-ную соду (10—20 г на 10 л жесткой воды). Рекомендуется также опрыскивание растений настоем из одуванчика – до 1,5 л/м2. 

От ложной мучнистой росы помогает своевременное прореживание, обеззараживание семян в горячей воде (+48-500 С) в течение 20 минут с последующим охлаждением в холодной воде в течение 2-3 минут и просушки.

 При появлении на листьях свеклы первых признаков фомоза, церкоспороза необходимо провести опрыскивание 1% раствором бордосской жидкости и пораженные листья опудрить мелом. Однако при соблюдении профилактических мероприятий при выращивании корнеплодов свеклы можно обходиться без химических обработок против болезней.

Перед закладкой корнеплодов на хранение, хранилище обязательно протравливают, используя либо окуривание серой, либо обработку фунгицидами.

 

 

published on cemicvet.ru according to the materials plantopedia.ru

adminЭнциклопедия огородных растений
Тип растения:   двулетник,  однолетник Условия выращивания:   открытый грунт Отношение к свету:   светолюбивое Отношение к влаге:   умеренно влаголюбивое Зимовка:   зимостойкое Употребление в пищу:   листья,  корни     Beta vulgaris, Свекла, буряк, бурак. Одно- или двулетнее растение в культуре разводится ради сочных корнеплодов, которые можно использовать в...