Альтернатива наскучившему шашлыку из мяса — запеченные стейки из рыбы.
Предлагаю один очень вкусный способ… рецепт карпа на углях))

Ингредиенты:

  • Карпы — 2 штуки
  • Лук репчатый молодой
  • Перец черный горошек
  • Петрушка
  • Укроп
  • Лук зелень
  • Лимон
  • Соль
  • Оливковое масло

Приготовление:

Купил пару небольших карпиков.


Свежий карп

Карпа почистил, нарезал на стейки, эти стейки мариновал с репчатым молодым луком, нарезанным кольцами.

Добавил черный молотый перец и дольки лимона.

Затем добавил зелень — петрушку, укроп, зеленый лук.

В конце все посолил по вкусу,  добавил оливковое масло и перемешал.


Маринад

Мариновать рыбу один час на нижней полке в холодильнике.

Хорошо, что огород начал давать инвестиции в виде произрастания на нем грядок укропа, лука, молоденького чеснока и петрушки)))


Рыба, уложенная на решетку барбекю

Во время готовки можно взбрызгивать пшеничным солодом)))
Аппетитный аромат во дворе обеспечен.

Еще немного… и рыба готова!


Вот и готова рыбка на углях


Приятного аппетита!!!)

Чуть не забыл самого важного аспекта в приготовлении!!! —  придётся отбиваться от соседских котов и кошек))))
Теперь точно все!

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminвкусные рецепты
Альтернатива наскучившему шашлыку из мяса — запеченные стейки из рыбы. Предлагаю один очень вкусный способ… рецепт карпа на углях)) Ингредиенты: Карпы — 2 штуки Лук репчатый молодой Перец черный горошек Петрушка Укроп Лук зелень Лимон Соль Оливковое масло Приготовление: Купил пару небольших карпиков. Свежий карп Карпа почистил, нарезал на стейки, эти стейки мариновал с репчатым молодым луком, нарезанным кольцами. Добавил черный молотый перец и дольки...