Сегодня — омлет. Естественно, с креветками. Попробую приготовить что-то с претензией на оригинальность.

 

Ингредиенты:

  • Креветки — 20 шт.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Сыр — 30-40 г
  • Фисташки тертые — 2 ч. ложки
  • Острый чили перец — по вкусу
  • Сливки —  1 ст. ложка на 1 яйцо
  • Коньяк — 2 ст. ложки
  • Сливочное масло для жарки
  • Соль по вкусу

 

Приготовление:


В глубокую миску разбиваю яйца, добавляю соль, сливки, тертые фисташки. Смесь хорошо перемешиваю


Затем тру в эту смесь сыр. И снова хорошо перемешиваю


На сковороде разогреваю сливочное масло, добавляю в него чили — перец. Затем выкладываю в него креветки и на очень тихом огне обжариваю их до появления легкой «корочки»


Добавляю коньяк, хорошо перемешиваю.


После того как спирт испарился, выливаю в сковороду подготовленную смесь для омлета


Закрываю крышкой. И жарю до готовности.


Напитком я вас сегодня удивлю. Называется «чёрчел». Это смесь минеральной воды, лимонного сока и соли.

Все!!!

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminвкусные рецепты
Сегодня — омлет. Естественно, с креветками. Попробую приготовить что-то с претензией на оригинальность.   Ингредиенты: Креветки — 20 шт. Яйцо куриное — 4 шт. Сыр — 30-40 г Фисташки тертые — 2 ч. ложки Острый чили перец — по вкусу Сливки —  1 ст. ложка на 1 яйцо Коньяк — 2 ст. ложки Сливочное масло для жарки Соль по вкусу   Приготовление: В...