Хочу предложить вашему вниманию один из самых любимых салатов в нашей семье. Не торопитесь сразу отвергать его. До праздника еще есть время -сделайте небольшую порцию — подарите себе новый вкус!
Я уверена, вам понравится, и этот салат займет достойное место на вашем столе.

Для тех, кто не суеверен и не боится гнева Петуха, (который даже по восточной традиции придет еще через месяц), добавьте в салат немного отварного куриного филе — и салат заиграет новыми красками.
Я в этот раз готовила без мяса и осталась очень довольна вкусом.
Кстати, при приготовлении салата совсем необязательно добавлять все ингредиенты и соблюдать их количество. Можно все подогнать под свой вкус, но… пекинка и хурма должны присутствовать обязательно! Еще красный лук я бы не советовала отменять.

Ингредиенты:

  •  хурма -1 шт.
  • кукуруза — 1 банка 
  • пекинская капуста — половинка кочана 
  • лук красный -1 шт. 
  • яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)
  • соль (по вкусу)

Для заправки: 

  • Растительное масло. Я использую оливковое масло, но можно заправить любым по вкусу. 
  • Зерна граната (для подачи) 

Приготовление: 

Нашинковать пекинскую капусту.

Добавить порезанные кубиком яйца (крупно или мелко нарезать — это дело вкуса).

Тщательно вымыть, обсушить, нарезать хурму и добавить в салат.

Луковицу почистить, нарезать полукольцами и добавить в салат. 
Кстати, если вам по какой-то причине не нравится вкус красного лука, то его уже нарезанным можно залить кипятком на 5 минут, затем сполоснуть холодной водой, обсушить и добавить в салат. Таким образом вы избавитесь от характерного острого запаха лука. 

С кукурузы слить воду и переложить зерна в салатник. Очистить гранат. Можно добавить зерна в общий салат, а можно добавлять порционно перед подачей.

Если делать салат из целого вилка пекинки, то получается вот такой огромный салатник. На самом деле для любителей это совсем немного.) Пользы в этом салате огромное количество! 
Готовый салат заправить маслом… и можно подавать сразу, но лучше всего (вкуснее) получится, если  оставить на пару часов для пропитки. 
Пробуйте и наслаждайтесь!!! 

Счастливого Нового года! Радости, веселья и благополучия!!!

Запись размещена в разделах:
личный опыт читателей, рецепты, новый год, конкурс новогодних рецептов, новогодние рецепты, Philips, салаты

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminвкусные рецепты
Хочу предложить вашему вниманию один из самых любимых салатов в нашей семье. Не торопитесь сразу отвергать его. До праздника еще есть время -сделайте небольшую порцию — подарите себе новый вкус! Я уверена, вам понравится, и этот салат займет достойное место на вашем столе. Для тех, кто не суеверен и не...