Приезжая к сыну, мое материнское сердце не выдерживает, когда заглядываю в его холостяцкий холодильник с сосисками и пельменями. И, конечно же, я стараюсь порадовать его чем-то вкусненьким…

Сегодня это будет ужин из двух блюд с небольшим итальянским акцентом — салат из свежих овощей (из магазина, т.к. до декабря своих свежих уже нет) и спагетти с грибами (отварные замороженные).

Продукты для салата:

  • Помидоры (не крупные),
  • сладкий перец (желтого цвета),
  • салат листовой,
  • нетвердый сыр (типа моцареллы или аналогичный),
  • приправа «Итальянские травы»,
  • оливковое масло,
  • соль.

Продукты для спагетти с грибами:

  • Спагетти,
  • замороженные отварные грибы (смесь благородных грибов),
  • репчатый лук,
  • морковь,
  • свежий укроп,
  • сливки,
  • масло для жарки,
  • мука 1-2 ст.ложки,
  • соль.

 


Продукты для ужина

Приготовление:

Начнем с салата…

Нарезаем соломкой сладкий перец, сыр режем кубиками, помидорки дольками, салат полосками…

 

 

Аккуратно все перемешиваем, солим и выкладываем на блюдо.

Сверху посыпаем приправой «Итальянские травы» и немного поливаем оливковым маслом.

Наш салат готов, но пока я буду готовить спагетти с грибами, он настоится, впитает аромат трав и будет еще вкуснее…

Приступим ко второй части ужина — спагетти с грибами…

Оттаявшие грибочки слегка обжариваем.

Добавляем к грибам укропчик.

Пассеруем морковку с луком.

Добавляем 1-2 ложки муки.

Хорошо перемешиваем и выключаем огонь.

И добавляем эту смесь к грибам.

Солим, вливаем в сковородку сливки, можно (но необязательно) добавить немного тертого сыра, и даем покипеть несколько минут при постоянном помешивании.

Как только соус загустеет, снимаем с огня.

Отвариваем спагетти.

Выкладываем на тарелку, а в центр грибы.


Приятного аппетита!

 

 

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminвкусные рецепты
Приезжая к сыну, мое материнское сердце не выдерживает, когда заглядываю в его холостяцкий холодильник с сосисками и пельменями. И, конечно же, я стараюсь порадовать его чем-то вкусненьким... Сегодня это будет ужин из двух блюд с небольшим итальянским акцентом — салат из свежих овощей (из магазина, т.к. до декабря своих свежих...