С середины сентября дачники начинают сбор тыквы среднеспелых и позднеспелых сортов. Как раз такие хорошо подходят для длительного хранения в целом виде, и их можно употреблять всю зиму, доставая по мере необходимости. Но кроме этого, можно сделать вкусные и полезные заготовки: законсервировать, посушить или завялить, сварить варенье, сделать сок, цукаты, пюре или овощную икру.

Тыквенный сок для многих имеет вкус детства: те, кто ходил в детский сад, наверняка вспомнят, как пили густой жёлтый сок под присмотром воспитателей. И жаль, если в более взрослом возрасте такая хорошая привычка не сохранилась. Тыква обладает множеством полезных свойств, охватывающих своим влиянием весь организм.

И пусть в магазинах чаще всего встречается тыквенный сок как монопродукт, сами-то мы вполне можем приготовить разные вариации на эту тему. Наш постоянный автор Татьяна (Тульская область) предлагает добавить цитрусовые ноты в эту заготовку на зиму. 

Для приготовления потребуется:

  • 1 кг очищенной тыквы
  • 2 апельсина
  • 1 лимон
  • 400 г сахара
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • вода

На нашем сайте есть и другие интересные публикации о выращивании тыквы и её применении:

  • Секретные секреты заготовки тыквы на зиму
  • Когда убирать тыкву
  • Как хранить тыкву
  • 7 полезных свойств тыквы, о которых вы могли не знать

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видео-ролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками, о заготовках овощей и фруктов и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

вкусные рецепты
С середины сентября дачники начинают сбор тыквы среднеспелых и позднеспелых сортов. Как раз такие хорошо подходят для длительного хранения в целом виде, и их можно употреблять всю зиму, доставая по мере необходимости. Но кроме этого, можно сделать вкусные и полезные заготовки: законсервировать, посушить или завялить, сварить варенье, сделать сок,...