Нежнейший торт с идеальным вкусом — «Пьяная вишня». Уникальный десерт к праздничным дням!

Кто откажется от домашнего торта? Особенно, если это традиционный праздничный шоколадный торт. Вишни, пропитанные алкоголем, придают десерту незабываемый вкус. К тому же, этот низкокалорийный десерт не сравнить с разными там медовиками и киевскими тортами.

Можно позволить себе съесть даже пару кусочков без вреда для фигуры!

Шоколадный торт «Пьяная вишня»

Ингредиенты

  • 1,5 ст. муки пшеничной
  • 1,5 ст.вишни свежей или мороженой
  • 5 куриных яиц
  • 4 ст. л. какао-порошка/li>
  • 1 ст. сахара-песка
  • 1 ч. л соды
  • 1 ст. сметаны
  • вино красное полусладкое
  • маргарин
  • шоколадная крошка
  • 1,5 пачки сливочного масла
  • 1 банка сгущенки

Приготовление

  • Из вишни осторожно удали косточки.
  • В баночку переложи ягоды и залей вином (вина должно быть столько, чтобы оно покрыло вишню). Можно использовать даже коньяк. Закрой банку крышкой и оставь на 1 день при комнатной температуре.
  • После того, как вишня будет готова, преступай к выпеканию бисквита. Для этого взбей миксером яйца с сахарным песком. Муку соедини с какао.
  • Затем соедини вместе яйца с сахаром, муку с какао-порошком, соду, смешанную со сметаной. Все перемешай.
  • Кусочком маргарина смажь высокую с небольшим диаметром круглую форму или сковороду, вылей в нее полученное тесто.
  • Поставь тесто в нагретую до 200 С духовку, выпекай до готовности. Время приготовления зависит от высоты тортика, поэтому готовность проверяем по истечении примерно 25 минут деревянной палочкой (если нет следов от теста, то торт готов).
  • Готовый бисквит остуди.
  • Теперь разрежь бисквит поперек на две половины, ножом или с помощью рыболовной лески (так получается идеально ровно). Для этого возьми кусочек лески и, начиная с любого края торта, держа леску за кончики обеими руками, протяни ее через весь торт.
  • Получишь два коржа, из которых вырежи аккуратно ножом серединки. Толщина стенок получившихся «коробочек» должна быть примерно 2 см.
  • Вырезанный мякиш порежь на небольшие кубики, сложи их в миску.
  • Для приготовления крема взбей в миксере масло со сгущенкой. Немного крема оставь для украшения торта.
  • Смажь кремом бисквитные кубики и добавь 1 стакан вишни и немного вина. Перемешай всю смесь (если получатся суховатая масса, то можно добавить еще чуть-чуть вина).
  • Затем заполни «коробочки» полученной начинкой и уложи их одну на другую. Торт должен приобрести первоначальный вид.
  • Верх посыпь шоколадной стружкой, укрась оставшимся кремом и вишнями. Готовый торт можно подавать к столу. При желании его также залей шоколадной глазурью. Получится превосходно.

    Такой торт украсит любой праздник. Что-то есть трогательное в этих консервированных вишнях, соединенных с бисквитом. Это особый вкус, о котором нет смысла говорить. Нужно готовить и пробовать, что получилось!

    Посоветуй друзьям этот рецепт торта! Как здорово его готовить вместе, допивая по ходу дела оставшееся вино…

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

    adminвкусные рецепты
    Нежнейший торт с идеальным вкусом — «Пьяная вишня». Уникальный десерт к праздничным дням! ...