Хочешь удивить гостей не на шутку? Тогда это блюдо для тебя! Никто не уйдет домой, пока не попросит рецепт.

Этот рецепт посвящается тем хозяйкам, которые решили уйти от обыденности и преподнести нечто удивительное к праздничному столу! Стоит прикупить упаковку вафельных коржей, чтобы приготовить изумительную закуску из сельди.

Украсить вафельный торт можно по своему усмотрению, но наша редакция предлагает праздничный вариант с зеленью и красной икрой. При желании последнюю можно заменить на икру из морских водорослей.

Селедочный торт на вафельных коржах

Ингредиенты

  • 6 вафельных коржей
  • 1 сельдь
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г репчатого лука
  • 350 г моркови
  • 200 г майонеза
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г укропа
  • 200 г красной икры

Приготовление

  • Очисти от шелухи одну луковицу и мелко нарежь ее.

  • Нарежь шампиньоны небольшими ломтиками.

  • Обжарь на растительном масле лук, затем добавь в сковороду грибы. Туши ингредиенты около 5 минут.

  • Отвари морковь и натри ее на мелкую терку.

  • Нарежь филе сельди кусочками. Затем положи рыбу в блендер и добавь в емкость еще одну нарезанную луковицу. Измельчи все ингредиенты до однородной консистенции.

  • Преврати в пюре остывшие грибы и лук.

  • Пришло время собирать вафельный торт. Выложи половину селедочного пюре на первый корж и смажь его майонезом.

  • Выложи второй слой из вафельного коржа и половины грибной начинки. Затем обильно смажь всё майонезом.

  • Третий слой — вафельный корж, половина морковного мякиша и майонез.

  • Повтори комбинацию из трех слоев еще раз. Затем обильно смажь бока и верх торта майонезом. Помести готовое блюдо в холодильник на 3 часа.

  • Укрась торт тертым сыром, рубленным укропом и красной икрой.

  • Смотри этом видео детальный мастер-класс по приготовлению сытного вафельного торта.

    Обязательно приготовь это питательное блюдо, чтобы праздничный стол запомнился всем гостям!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

    adminвкусные рецепты
    Хочешь удивить гостей не на шутку? Тогда это блюдо для тебя! Никто не уйдет домой, пока не попросит рецепт. ...