Фавориты новогоднего стола! «Курочка-снегурочка» для меня, «Снежная королева» — для мужа…

Разнообразные салаты — неотъемлемая часть новогоднего меню. У каждой хозяйки они свои: кто-то души на чает в классике и готовит исключительно оливье, а кому-то за счастье селедка под шубой. Но каким бы ни был салат, он станет настоящим украшением праздничного стола.

«Так Просто!» предлагает в этот Новый год разнообразить праздничное меню и приготовить два исключительно вкусных салата. Один непременно оценят барышни за легкость и нежность, а перед вторым не устоит ни один мужчина. Сохраняй в копилочку рецептов!

Салаты к новогоднему столу

Готовлю этот изумительный салат не первый год. Однажды попробовала и теперь не могу найти ему замену. Да и не хочется. Абсолютно свежий, легкий, восхитительный, он вызывает восторг и только. Но предупреждаю: готовь сразу тройную порцию! Разлетается на раз-два…

«Курочка-снегурочка»

Ингредиенты

  • 300 г отварного куриного филе
  • 2 красные луковицы
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 желтый сладкий перец
  • 1/2 кочана пекинской капусты
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • 2 зуб. чеснока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Нарежь курицу небольшими кубиками или порви на волокна. Выложи в глубокую миску.

  • Красный и желтый перец нарежь соломкой и добавь к курице.

  • Нарежь лук тонкими полукольцами и добавь к заготовленным уже ингредиентам. Если красного лука на кухне не окажется, можно использовать лук-шалот или обыкновенный репчатый.

  • Нашинкуй пекинскую капусту и высыпь в миску. Далее бережно и аккуратно перемешай все ингредиенты без заправки.

  • Приготовь заправку, смешав сметану, горчицу, соевый соус и чеснок в отдельной посуде. Салат выложи на плоское блюдо горочкой, полей заправкой и посыпь зеленым лучком. Объедение готово!

  • Пока дамы лакомятся легким как перышко новогодним салатом «Курочка-снегурочка», мужчинам придется по душе очень питательный и не менее праздничный салат «Снежная королева». Сытный и необычный, он станет настоящей изюминкой новогоднего стола. Голодным никто не уйдет!

    «Снежная королева»

    Ингредиенты

    • 200 г ветчины
    • 250 г крабовых палочек
    • 2 плавленых сырка
    • 1 луковица
    • 6 яиц
    • 1 кисло-сладкое яблоко
    • 100 г арахиса
    • 350 г майонеза
    • соль и перец по вкусу

    Маринад для лука

    • 1 ч. л. сахара
    • 2 ст. л. воды
    • 0,5 ч. л. соли
    • 2 ст. л. уксуса

    Приготовление

  • Для начала необходимо замариновать лук. Мелко нарежь его и высыпь в глубокую посуду. Добавь сахар, воду, соль и уксус, тщательно перемешай и оставь на 15–20 минут. После чего слей лишний маринад.

  • Крабовые палочки нарежь мелкими кубиками.

  • То же самое проделай с ветчиной.

  • Яйца свари вкрутую и отдели белки от желтков. Белки натри на крупной терке.

  • А вот желтки натри на мелкой.

  • Добавь майонез к ветчине, крабовым палочкам и желткам. Обрати внимание, что каждый ингредиент находится в своей посуде, ведь салат необходимо выкладывать послойно.

  • Приступай к оформлению праздничного салата «Снежная королева». Возьми кольцо от разъемной формы для запекания и установи на блюдо. Первый слой салата — плавленые сырки, тертые на крупной терке. После того как выложишь их в форму, смажь небольшим количеством майонеза.

  • Желтки — второй слой салата.

  • На желтки третьим слоем выложи маринованный лук.

  • Затем выложи крабовые палочки.

  • Следующий слой — яблоко. Очисти яблоко от кожуры, натри на крупной терке и выложи на крабовые палочки.

  • Шестой слой — ветчина.

  • Затем в игру вступает арахис. Измельчи его в блендере или при помощи скалки и уложи седьмым слоем.

  • Тертые белки раздели на две части. Одну часть смажь майонезом и выложи следующий слой салата.

  • Оставшимися белками посыпь готовый салат сверху. Почти готово! Осталось лишь дать изумительному салату пропитаться несколько часов. Перед подачей сними кольцо и укрась готовый шедевр веточкой петрушки. Приятного аппетита!

  • Лови полезный и наглядный мастер-класс по приготовлению изумительного новогоднего салата «Снежная королева»!

    Теперь ты знаешь, чем удивить родных и близких в этот новогодний вечер, чтобы теплое праздничное застолье запомнилось гостям на весь грядущий год. И не забывай, что главное для встречи Нового года — хорошее настроение и душевная компания!

    Не забудь поделиться этими потрясными рецептами новогодних салатов с друзьями в соцсетях.

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

    adminвкусные рецепты
    Фавориты новогоднего стола! «Курочка-снегурочка» для меня, «Снежная королева» — для мужа… ...