Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем


Маринуем капусту

Сезон вкуснейшей капусты открыт! А это значит, пришла пора еще одного очень вкусного рецепта. Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем — этот рецепт любимый! Очень просто, вкусно и быстро! Через 2 часа можно наслаждаться вкусом любимой капусты. Аппетитная, яркая, безумно сочная — вот какое блюдо в итоге у вас получится!

Что понадобится для приготовления капусты:

  • капуста — 1 кг;
  • красный болгарский перец — 200 г;
  • морковь — 200 г;
  • лук — 200 г;
  • сахар — 4 ч. ложки;
  • соль — 1 ст. ложка без верха;
  • уксус 9% — 4 ст. ложки;
  • растительное масло — 0,5 стакана;
  • небольшое яблоко или ягоды клюквы — по желанию.

 

Как сделать маринованную капусту быстрого приготовления?

1. При помощи специальной терки мелко нашинковать капусту. Сейчас продается много приспособлений, чтобы достаточно тонко измельчить капусту. Сложить ее в миску, перемешать с солью и сахаром. Перетереть руками до появления сока.


Капуста

2. Морковку, лук и болгарский перец нарезаю длинными полосками на корейской терке. Получается тоненько и красиво. По желанию можно тонко нарезать яблоко.


Капуста маринованная

3. Нарезанные овощи добавляем к капусте. Заправляем растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешиваем и очень плотно складываем в банку. Через 2 часа вкуснейшая маринованная капуста готова. Можно украсить ягодами клюквы.


Капуста маринованная быстрого приготовления

P.S. Если маринада будет мало и капуста не покрыта соком, положите на банку груз — получится суперсочно!

Приятного аппетита!


Капуста маринованная с болгарским перцем

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

adminвкусные рецепты
Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем Маринуем капусту Сезон вкуснейшей капусты открыт! А это значит, пришла пора еще одного очень вкусного рецепта. Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем — этот рецепт любимый! Очень просто, вкусно и быстро! Через 2 часа можно наслаждаться вкусом любимой капусты. Аппетитная, яркая, безумно сочная...