Соскучились по блинам? Значит, сегодня отличный повод, чтобы приготовить классические бархатные блины на молоке. Тонкие, нежные, эластичные и после остывания совсем не резиновые. Чудо как хороши!

© Depositphotos

Рецепт теста для блинов

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя отличный рецепт теста для блинов на молоке. Пусть тебя не смущает количество яиц в рецепте. Проверено не единожды — пропорции идеальные. Блины будут мягкими, без характерного яичного привкуса и нежными, как бархат!

© Depositphotos

Если готовить строго по рецепту и жарить на стандартной 20-сантиметровой блиннице, из данного количества ингредиентов получается 17–20 тонких блинчиков.

Ингредиенты

  • 3 ст. молока
  • 1,5 ст. муки
  • 3 яйца
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • щепотка соли

© Depositphotos

Приготовление

  • Подогрей молоко до температуры 40–50 градусов. Взбей яйца в пену и добавь 1 ст. молока, соль и сахар.
  • Не прекращая взбивать, добавляй небольшими порциями просеянную муку.

    © Depositphotos

  • Перемешай тесто, чтобы не было комков и влей оставшееся молоко. В самом конце добавь растительное масло.
  • Дай тесту отдохнуть 15 минут и приступай к обжариванию. Каждый раз, перед тем как налить тесто на сковороду, хорошо перемешай его половником.

    © Depositphotos

  • Чтобы блины не прилипали к сковороде, перед наливанием теста максимально прокали сковороду. Над поверхностью должна образоваться дымка.

    Лить растительное масло в сковороду нежелательно, иначе блины будут очень жирными. Вместо этого смазывай поверхность куском несоленого сала или картофелиной, смоченной в масле.

  • Готовые блины смазывай сливочным маслом. Приятного аппетита!

    © Depositphotos

  • Блинчики на молоке превосходны! Идеальны как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с начинками. Именно вкусная начинка сделает блины более сытными и аппетитными. Мало кто сможет отказаться от такой вкуснятины!

    Что ни говори, а блины — блюдо простое, вкусное и достаточно экономное. У «Так Просто!» есть замечательная подборка необычных и оригинальных рецептов теста для блинов. Масленица хоть каждый день.

    Понравилась статья? Тогда скорее расскажи друзьям классический рецепт теста для блинов, они будут в восторге!

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

    adminвкусные рецепты
    Соскучились по блинам? Значит, сегодня отличный повод, чтобы приготовить классические бархатные блины на молоке. Тонкие, нежные, эластичные и после остывания совсем не резиновые. Чудо как хороши! © Depositphotos Рецепт теста для блинов Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя отличный рецепт теста для блинов на молоке. Пусть тебя не смущает количество яиц...