Среди всего разнообразия свежей зелени, определенными преимуществами отличается  салат левистро, технология выращивания которого имеет свои особенности и секреты. Поэтому стоит узнать подробнее, чем же отличаются требования к условиям произрастание салата того или иного сорта, какой уход требуется, например, виду ромэн и в чем его специфика.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

Салат

1 Общие сведенья о культуре

Основные условия, которые необходимы для успешного выращивания салата и получения отличного урожая, заключаются в обеспечении основных требований, касающихся освещенности, качества почвы и ее питательности, температурного режима, влажности, а также места посадки – в открытом грунте, в теплице или на подоконнике. Теперь обо все по-порядку:

  • Освещенность

Салат большинства сортов – растение очень светолюбивое, поэтому легкая полутень или недостаток солнечного света даже в короткий период отрицательно сказывается на количестве урожая и на вкусовых качествах зелени. Поэтому для грядок выделяют самое солнечное место на участке, а при выращивании дома – ящики размещают на южном или юго-восточном подоконнике. Чуть ли не единственным исключением являются менее требовательные к освещенности ромэн и салат Афицион.

Фотография зеленого салата

  • Почва

Для посева подойдет обычная огородная земля не кислая и достаточно плодородная. От типа почвы будет зависеть обеспеченность посадок влажностью. Так на слишком глинистых почвах застой воды приведет к загниванию корней, а слишком дренированные, песчаные грунты будут быстро терять влагу и посевы могут страдать от пересыхания. Что касается питательности, то учитывая, что салат растет быстро, вносить удобрения непосредственно перед посадкой категорически не рекомендуется, особенно минеральные, так как зелень накапливает нитраты, а это совсем не полезно. Поэтому лучше всего использовать любую перепревшую органику (компост, перегной, 2-3-х-летний навоз или коровяк), которую вносят на грядку с осени под перекопку.

  • Температура

Салат прекрасно растет в прохладе, практически без потерь переносить отрицательные температуры, поэтому его можно сеять и ранней весной, и под зиму. А вот летнее тепло часто стимулирует стрелкование растений, тем самым ухудшая его товарный вид, да и вкус. Из этого следует, что понижение температуры для салата приемлемее и полезней, чем повышение, и особенно это нужно учитывать в случае выращивания на подоконнике, где горячий воздух от батарей отопления отрицательно сказывается на урожайности посевов. И здесь сорт Афицион продолжает радовать – изменения и даже сильные колебания температур не вызывают стрелкования. Также в жару и холод прекрасно растут сорта ромен.

  • Влажность

Поливы салат любит обильные и регулярные, от этого напрямую зависит сочность листиков, размер и плотность кочанов салата. Поливать лучше под корень, чтобы высыхающие капельки не обжигали нежные листочки и не портили аппетитный внешний вид растений. А еще рациональнее устроить капельный полив – так влага будет поступать равномерно и постоянно, обеспечивая каждую розетку необходимым количеством воды.

Ознакомившись с основными требованиями, также следует учитывать нормы посева и специфику ухода, которая зависит от сортовых особенностей каждого салата.

Видео про особенности салата

2 Салаты группы лолла Бионда и подобные сорта

  • Салат левистро

Крупные, блестящие, сильно гофрированные листья формируют неплотный кочан, типа как у сорта ромэн, помнить об этом нужно при высадке рассады или расчете норм посевов (рекомендованное расстояние между розетками не менее 35см). Средние сроки созревания культуры составляют от 60-ти до 80-ти дней. Успешно выращивается в открытом грунте на протяжении всего теплого сезона. Отличается уникальной устойчивостью к наиболее распространенным заболеваниям.

Особенности сорта: практически без потерь качества транспортируется и  долго сохраняет свежесть.

  • Эстроза

Также принадлежит к основному сорту типа лола Бионда. Выращивается с ранней весны до поздней осени. Формирует плотные, компактные головки за довольно короткий период – меньше чем за два месяца, а предварительно вырастить рассаду на подоконнике урожай можно получить еще раньше.

Особенности: прекрасные вкусовые качества зелени. Сорт устойчив к стрелкованию.

Фотография сорта салата Экстроза

  • Афицион и Фриллис

Наиболее популярный сорт для выращивания в промышленных масштабах, дает хорошие урожаи, как в теплицах, так и в отрытом грунте на полях или грядках. Афицион и Фрилиис устойчивы к заболеваниям, края листиков не подсыхают. Сорванные розетки долго хранятся, оставаясь в свежем виде. Схема посадки: 30см между рядками и 25-30см – между розетками. Время созревания от 30 до 45 дней, поэтому часто Афицион используется для раннего получения зелени при выращивании в пленочных теплицах или на дома подоконнике.

Особенность: всходы могут выдерживать понижение температуры до семи градусов мороза. Салат сорта Афицион не стрелкуется и не формируют кочан.

  • Одесский кучерявец

Наиболее распространенная огородная зелень. Отличается скороспелостью и морозоустойчивостью, но при температуре выше +20 градусов обычно выбрасывает цветочную стрелку.

Особенности: дает неплохие урожая даже на подоконнике.

Видео про салат Бионда и другие сорта

3 Салаты цикорных и кочаннсортов

  • Цикорный

Этот кочанный сорт салата высевают в начале лета – середина-конец июня, так как весенние посевы часто подвержены стрелкованию. Схема посева составляет 30см между рядами и 25-30см оставляют между розетками после прореживания.

Особенность: цикорный салат нуждается в «отбеливании» для того, чтобы защищенные от солнечного света внутренние листья оставались сочными и нежными. Делают это в сухую погоду, укрывая розетки темным агроволокном, непрозрачной пленкой или связывая внешние листья шпагатом.

  • Палла

Цикорный сорт Пала Росса по вкусу отличается характерной пикантной горчинкой. Как и большинство кочанных салатов, в том числе и ромэн, успешно выращивается через рассаду, выращиваемую посевом в феврале-марте в теплицу или в ящик на подоконнике. Подросшие розетки высаживают через месяц по схеме 30х30см.

Особенности: красные листья с сочным, чуть горьковатым вкусом.

Фотография сорта салата Палла

  • Азарт и Алеппо

Листовой салат кочанного типа для посева в теплице или на грядках. Срок созревания составляет около 60-65 дней, поэтому для получения урожая в начале лета рекомендуются ранние посевы или выращивание через рассаду. При высадке нужно придерживаться схемы 30х30см. Сорт Алеппо достаточно устойчив к стрелкованию, поэтому на качество урожая температурные показатели влияют мало, выдерживает до 5 градусов мороза.

Особенности: долгий период плодоношения, начиная с первых зеленых листочком до полной технической спелости. Не требователен, как и ромэн, к длине светового дня. В листьях Азарт нет характерной горечи.

  • Ромен

Формирует удлиненные, рыхлые кочаны с темно-зелеными внешними листьями и светлыми внутренними. В зависимости от конкретного сорта ромен отличается и сроки созревания салата, например, ромэн Баллон – позднеспелый (110-120 дней), а ромен Парижский зеленый созревает раньше   –  около 3-х месяцев. Рекомендованная норма высадки составляет 20х20см.

Особенности: ромен не требователен к температурному режиму, выдерживает и небольшой мороз, и летнюю жару. Часто используется для осеннего выращивания, урожай которого при определенных условиях может храниться вплоть до января.

Видео про цикорные сорта салата

published on cemicvet.ru according to the materials orchardo.ru

adminДомашние растения
Среди всего разнообразия свежей зелени, определенными преимуществами отличается  салат левистро, технология выращивания которого имеет свои особенности и секреты. Поэтому стоит узнать подробнее, чем же отличаются требования к условиям произрастание салата того или иного сорта, какой уход требуется, например, виду ромэн и в чем его специфика. ...