Настурция — цветок, который летом можно увидеть на большинстве городских клумб, в садах и даже на балконах. Объясняется такая популярность просто — растение неприхотливо в уходе, хорошо разрастается и способно украсить любое место своего произрастания. Чтобы добиться обильного цветения настурции, необходимо знать некоторые особенности выращивания этой культуры.

Содержание

  • 1 Пора сажать настурцию
  • 2 Сорта на любой вкус: ампельные, длинноплетистые, низкорослые
  • 3 Посадка
  • 4 Возможные проблемы при проращивании
  • 5 Описание ухода за растением
  • 6 Болезни и вредители настурции
  • 7 Многолетние сорта зимой: оранжерея или тёплый балкон
  • 8 Фотогалерея: цветы для еды
  • 9 Отзывы цветоводов: солнечная и целебная настурция

Пора сажать настурцию

Настурция — желанный гость на самых разных клумбах и балконах. Редко кто может остаться равнодушным к красоте капуцина — таково второе название настурции, данное в далёкие времена за сходство её цветков с капюшонами монахов одноимённого ордена.

Настурция и капуцин — слова-синонимы

Эти цветы по природе своей многолетники, но из-за особенностей нашего климата культивируются как однолетние культуры. Большинство видов настурции размножают семенами.

Какие выбрать семена и рассаду

Семена настурции употребляют в пищу, но делают это, когда они ещё свежи, зелёного цвета. Со временем горошинки высыхают, кожица становится морщинистой и постепенно превращается в корочку, становится светло-бежевого или коричневого цвета. Такие годятся для посадки на рассаду или сразу в открытый грунт.

Семена настурции должны иметь светло-коричневый оттенок и достаточно плотную сморщенную и сухую кожицу

Когда покупаете рассаду, предпочитайте те растения, на которых при компактных размерах большое количество бутонов и листьев. Цветущее растение приобретать не имеет смысла. То же самое можно сказать и в отношении рассады с малым количеством листьев.

Первые всходы настурции появляются спустя пару недель после посадки семян

Собирать ли семена, выращенные на своей клумбе

Этот вопрос актуален для всех любителей выращивания настурции в домашних условиях. И дело не в желании сэкономить на магазинных семенах. Пытливому садоводу всегда интересен цикл развития растения и возможность выращивания его в следующем сезоне.

Собранные семена настурции имеют зеленоватый оттенок и довольно нежную кожицу

Ответ простой: можно, но это относится только к сортовой настурции, о гибридах речи не идёт. Другое дело: когда следует собрать семена? Здесь вам следует отсчитать сорок дней с начала цветения и понаблюдать за окончательным созреванием плодовых коробочек. Узнать нужный момент несложно — коробочки приобретут чуть коричневатый (или ещё говорят — молочно-кофейный) оттенок и будут легко сниматься с плодоножки. Можно упростить задачу и собрать семена, уже успевшие упасть на землю. Дальнейшая ваша забота будет заключаться в просушке и сохранении семян до будущего года. Семена капуцина можно хранить до 4 лет.

Размножение самосевом

Настурция хорошо размножается самосевом. Это важно для тех, кто выращивает цветок именно в домашних условиях, где всегда тепло, поскольку любые заморозки, даже самые слабые, губительны для молодых всходов. Поэтому в своей квартире вы можете устроить круглогодичный цикл выращивания настурции. Но помните, что это возможно только в том случае, если помимо тепла возможно обеспечить растение достаточным количеством света. Настурция очень любит солнечный свет, которого так не хватает зимой, и заменить его искусственным не так-то просто.

Сорта на любой вкус: ампельные, длинноплетистые, низкорослые

Сортов настурции так много, что каждый найдёт себе то, что ему по душе. Обычно выделяют ампельную, махровую, вьющуюся, кустовую и плетистую разновидности этого цветка. Все их успешно можно выращивать на садовом участке.

Сортов и разновидностей настурции великое множество

Что касается выращивания на балконе, то здесь лучше всего подойдут ампельные полуплетистые сорта, которые сажают в кашпо и ящики.

Описание некоторых сортов:

  • Везувий хорош не только своими компактными размерами, но и удивительными цветами, где нежно-розовый оттенок плавно переходит в оранжевый, на лепестках есть красные пятна;
  • День и ночь имеет цветки двух оттенков — кремового и красного. Благодаря такому сочетанию сорт и получил своё название. Особенно хорошо цветение этой настурции смотрится на фоне светло-зелёных листьев;
  • Вишнёвая роза — и название красивое, и внешность ему соответствует. Всем, кто любит необычные оттенки, придётся по душе этот розовый (ближе к малиновому) цвет. Сорт относится к махровым;
  • Махровая смесь — ещё один представитель махрового типа, отличающийся широким спектром красок. Кроме того, растение имеет свойство источать приятный аромат, привлекающий на участок насекомых-опылителей;
  • Аляска — тот самый случай, когда даже в нецветущем виде настурция выглядит эффектно, благодаря мраморной окраске листьев;
  • Йети — для любителей длинноплетистых сортов. Плети разрастаются до двух метров, а на изумрудном ковре листвы расцветают кремово-белые цветки с жёлтыми пятнами ближе к центру;
  • Пташечка (канарская) — настоящая экзотика в вашем саду: её лепестки чем-то напоминают не то крылья, не то пёрышки птицы, а листья вовсе не похожи на традиционные, но тем не менее это настурция;
  • Райские птицы — сорт, образующий аккуратные, небольшие кустики с душистыми и яркими цветками. Хорош не только для лоджии, но и для дачи при выращивании в кашпо и горшках;
  • Бриллиант прежде всего хорош для кашпо. Некоторых может смутить, что его плети разрастаются до 3 м, поэтому по мере необходимости укорачивайте их, заодно вызывая более обильное ветвление и цветение. Цветы тёмно-красные;
  • Пурпурный глянец имеет ярко-красные махровые цветки до 6 см в диаметре. Достаточно компактен — плети не превышают в длину 1,2 м.

Фотогалерея: сорта настурции, украсящие домашний сад

У цветков сорта Йети почти белоснежные лепестки, ближе к центру принимающие жёлтый оттенок

По-настоящему экзотический сорт Пташечка (или канарский) очень любит тепло, но способен расти и в средних широтах

Настурция Вишнёвая роза понравится любителям неординарных цветов

За контраст светлых и тёмных цветков сорту дано название День и ночь

Аляска — привычный сорт традиционной настурции

Настурция Махровая смесь уникальна формой цветков

Сорт Везувий хорош своим нежно-розовым, переходящим в оранжевый оттенком цветов

Пурпурный глянец — сорт с достаточно короткими плетьми, ценится любителями выращиватьнастурцию в домашних условиях

Сорт Райские птицы сделает любой вазон или кашпо красочным центром садовой композиции

Сорт Бриллиант хорошо кустится и занимает мало места, но при этом пышно цветёт

Посадка

Сажать настурцию можно как семенами, так и рассадой. У того и другого способа есть как свои сильные стороны, так и недостатки.

Рассадный способ

Посадка настурции рассадой — хороший вариант, когда вы хотите увидеть цветение как можно скорее. К тому же так её можно уберечь от низких температур, которые могут застать растение врасплох при прямом посеве в грунт. Начинать посадку можно в середине апреля. Продолжается этот период до начала мая — всё зависит от того, насколько быстро в вашем регионе наступает тёплый период.

Порядок посадки:

  • Обязательно замочите семена как минимум на сутки в тёплой воде, после чего заглубите на 1 см в почву, приготовив заранее небольшие ёмкости из торфа. Такая тара будет оптимальной для высадки в открытый грунт, поскольку настурция очень болезненно переносит этот процесс.
  • Выложив семена на дно углублений, присыпьте их почвой и немножко утрамбуйте. Полейте и укройте плёнкой. Температура в помещении должна быть не выше 22 °С.
  • Уже через пару недель покажутся первые всходы. Теперь настурции нужно обеспечить немного более прохладную атмосферу — до 18 °С. Также рекомендуется подсвечивать сеянцы, чтобы они не вытянулись от недостатка света.
  • Спустя месяц рассада будет готова к пересадке на участок. Главное, чтобы на улице в это время уже миновала угроза возвратных заморозков. При пересадке обязательно сохраняйте горшочек, чтобы не повредить земляной ком. Если прогноз сулит понижение температуры на ближайшие дни, накройте на ночь посадки плёнкой.
  • Благодаря такому подходу вы сможете увидеть цветущую настурцию уже в середине июня и любоваться ею вплоть до первых заморозков.

    Дружные всходы настурции говорят о соблюдении технологии посадки семян

    Видео: посадка семян настурции на рассаду

    Безрассадный способ

    Такой подход позволяет избежать проблем, связанных с приживаемостью настурции на новом месте. Растения, посеянные прямо в открытый грунт, будут крепче, станут активнее развиваться, но цвести начнут не раньше середины июля. Ещё одна заминка — сеют семена на дачных участках обычно в середине мая, и угроза заморозков при появлении всходов ещё остаётся актуальной. Тем не менее, это наиболее простой и надёжный способ выращивания настурции.

    Необходимые действия:

  • Для начала приготовленные семена вымачиваем во влажной ткани до 3 дней (лучше всего использовать х/б ткань).
  • Когда семена набухнут, подготавливаем для них на участке лунки глубиной до 2 см с интервалом от 25 до 50 см (расстояние зависит от типа настурции: для кустящихся сортов расстояние между лунками — до 30 см, а для плетистых — до 50 см).
  • Молодые настурции особенно чувствительны к температуре воздуха и почвы, поэтому посадку проводят в тёплое время

    Та же схема действует и при посадке семян в кашпо, вазоны и ящики, расположенные на балконе. Разница только в том, что в этом случае будет гораздо проще создать необходимые условия для проклёвывания семян.

    Видео: посадка в открытый грунт и последующий уход

    Возможные проблемы при проращивании

    Садоводы часто жалуются, что посаженная настурция не хочет давать дружных всходов. Чаще всего это случается при прямой посадке семян в открытый грунт.

    Причины:

    • В первую очередь, это может быть связано со слишком большим объёмом воды для полива. И необязательно виноват в этом хозяин участка, усердно пытающийся обеспечить семена и почву водой. Иногда в период посадки бывает слишком много дождей, которые в сочетании с поливами приносят только вред.
    • Иногда семена заглубляют слишком сильно, и у них нет достаточного доступа кислорода, а у ростка не хватает сил, чтобы пробиться наверх.
    • Предыдущая проблема может усугубляться глинистой почвой, которая не так насыщена кислородом, как, например, суглинок или супесь. Поэтому перед посадкой обязательно разбавьте её торфом и речным песком, смешав их в равной пропорции.
    • Низкие температуры негативно действуют на настурцию ещё в стадии проклёвывания, поэтому, если до посадки и после неё почва недостаточно прогрелась, то рассчитывать на хороший результат вряд ли стоит.
    • Самая простая причина отсутствия всходов, если все предыдущие условия были соблюдены — низкое качество семян. Стоит ли лишний раз упоминать, что не нужно покупать их с рук у частников. Лучше довериться зарегистрированным и проверенным производителям. Если же вы собираете и заготавливаете семена сами, то помните, что посадочный материал сохраняет всхожесть в течение 3–4 лет.

    Описание ухода за растением

    Несколько простых правил позволят сохранить жизнестойкость растения.

    Поливы

    Поливать настурцию следует по мере необходимости — когда почва вокруг неё станет сухой. Причём эта рекомендация эффективна на первых этапах роста, потом поливы стоит сократить. Не переусердствуйте с объёмом воды — достаточно намочить только верхний слой почвы, а не пролить участок на неделю вперёд. Особенно это относится к глинистой почве, долго удерживающей в себе воду.

    Поливать настурцию следует только после полного просыхания почвы

    Подкормки

    Настурция не из тех растений, что любят органическую подкормку, и азотные удобрения не сослужат ей хорошую службу. Лучше использовать калийно-фосфорные удобрения вроде Нитрофоски (4 ст. л. на ведро воды с последующим опрыскиванием листьев) или Агриколы (1 ст. ложки хватит на 10 л воды). Подкормка производится один раз — перед началом цветения настурции. Благодаря ей цветков будет намного больше.

    Благодаря минеральным подкормкам настурция будет цвести обильнее

    Благоприятные условия во время цветения

    Чтобы растение обильно цвело, необходимо выполнять следующие условия:

  • Отцвётшие соцветия нужно срезать при первых признаках увядания — тем самым настурция стимулируется к дальнейшему обильному цветению, ведь на месте срезанного соцветия вскоре образуется новое.
  • Аналогичным способом нужно поступать и с повреждёнными частями растения, чтобы предупредить появление болезней или вредителей.
  • По мере необходимости рыхлите почву, чтобы в ней не застаивалась вода и всегда был приток кислорода к корням.
  • Настурция, посаженная в теплице, избавит вас от белокрылки, размещённая рядом с капустой станет её защитой от капустниц. Капуцин часто является настоящей мишенью для тли, и отвлекает вредителей от других огородных культур. Согласитесь, уничтожить тлю, скопившуюся на посадках настурции, намного проще, чем рассредоточенную по всему участку.

    Настурция является лакомым кусочком для многих вредителей

    Болезни и вредители настурции

    Настурция имеет целый список «недоброжелателей» в лице тли, белокрылки, паутинного клеща и других вредителей, а также подвержена различным заболеваниям.

    Болезни и враги настурции, методы борьбы с ними:

  • Если настурция поражена бактериальным увяданием, то надёжнее всего удалить заболевшее растение целиком, пока недуг не затронул соседние плети. Обработки различными химпрепаратами, как правило, в этом случае не помогают.
  • Настурция может быть поражена чёрной кольцевой пятнистостью, когда на листьях появляются тёмные точки-бугорки. Поражённые участки растения следует сразу же удалить и сжечь, а землю под ними обработать 2-процентной бордоской жидкостью. Этот приём действует и против серой гнили.

    После набегов тли внешний вид настурции далёк от идеала, но зато в безопасности другие культуры

  • Крестоцветная блошка и капустная моль — частые гости на настурции, которых можно прогнать, посыпав растения просеянной сквозь сито золой. Это достаточно действенный метод, но только в том случае, если применён он в сухую и безветренную погоду. Если зола выветрилась или смылась дождём, можно сразу же посыпать её снова.
  • Паутинный клещ встречается ещё чаще и прогнать его труднее, но всё же этот вредитель очень не любит питьевой спирт, которым можно опрыскать настурцию и землю под ней. Если цветы выращиваются на балконе, то обрабатывают и горшок, в котором находится капуцин. Для обработки нужен питьевой, а не технический спирт, причём 96-процентной концентрации.
  • Тлю можно быстро прогнать мыльным раствором. Делается он легко — 30 г хозяйственного мыла разводят в 1 л воды.
  • Желтеющие листья у настурции вполне естественны, но только если они из числа самых первых по возрасту и находятся в нижней части растения. Если же это происходит в верхней или средней части, то, скорее всего, причина кроется в чрезмерном увлажнении почвы. Листья также могут менять цвет из-за недостатка солнечного света, а также питания (на бедных почвах).

    Пожелтение листьев настурции в первую очередь говорит о нехватке микроэлементов

  • Так называемая мозаика на листьях настурции обычно является признаком недостатка необходимых микроэлементов (если растение не подкармливать), и не несёт в себе угрозы. Разве что только внешний вид цветов становится уже не таким приглядным.

    Многолетние сорта зимой: оранжерея или тёплый балкон

    Многолетние сорта настурции в наших краях выращиваются как однолетние, поскольку никакие укрытия не помогут им пережить зиму. Однако можно попробовать сохранить такой капуцин в своей оранжерее или на балконе, но только в том случае, если есть возможность предоставить достаточно тепла и света. В противном случае рассматривайте любую настурцию только в качестве однолетней культуры.

    Фотогалерея: цветы для еды

    Листья латука, спаржа, настурция — основа салата а-ля Ницца

    Листья настурции, в которые завернута баранина, придают долме пикантный вкус

    Один из вариантов знаменитого итальянского соуса песто делают из листьев настурции

    В пицце настурции тоже нашлось место

    Маринованные зеленые семена настурции вполне заменят дорогие каперсы

    Пряная настурция хорошо дополняет пресноватый вкус салата из кабачков

    Отзывы цветоводов: солнечная и целебная настурция

    Каждый год сею этот чудесный цветок, тем более что собственные семена имеют всегда хорошую всхожесть. Разнообразие окрасок, яркость, кружево листвы…

    amarillis

    http://frauflora.ru/viewtopic.php?t=2590

    Мне тоже очень нравится настурция. Высеваю сразу на место. Но она хорошо размножается и самосевом. В этом году убедилась, что можно сеять даже с осени. Растения из самосева взошли быстрее и были мощнее. Покупные семена всходили очень долго.

    ojflower

    http://frauflora.ru/viewtopic.php?f=23&t=2590&sid=57071f50b54e878a7c7cdf86c7b3f80d&start=20

    Капуцин — мой любимый садовый цветок, наряду с эсшольцией! Ой, извиняюсь, настурция. Капуцином настурцию называют не только по-немецки, но и по-французски и по-испански.
    Прежде всего для меня, это запах! И цвет — о-очень солнечный!
    Надо добавить, что настурция — ценное растение для медицины. Она богата витамином С, является антисептиком и имеет отхаркивающее и мочегонное свойства. Применяется наружно при лёгких кожных раздражениях и ушибах, укрепляет волосы, так как содержит много серы.
    Также все её части можно использовать в питании человека. Листья и лепестки очень вкусны в салатах и маринадах, в то же время являясь их украшением. А семена и бутоны используют как специи. В давние времена, когда цены на «заморские» специи были очень высоки в Европе, семена настурции служили заменителем чёрного и душистого перцев.
    И ещё одно ценное качество настурции для садовода — она притягивает к себе одних вредителей (тля) и отталкивает других. Поэтому настурцию часто рассаживают среди других ценных культур и плодовых деревьев для защиты от паразитов.

    Pepino

    http://frauflora.ru/viewtopic.php?t=2590

    Не просто укрепляет, но ещё способствует их росту. Одна моя хорошая знакомая рассказывала про свою подругу, которая работала в НИИ ядерной физики. В один прекрасный момент она облысела — на голове волос осталось меньше, чем на коленке. Перепробовала все средства для восстановления волос. Кто-то подсказал, что хорошо помогает сок настурции. Она ходила, втихушку выдирала настурцию с городских клумб, пропускала её целиком через мясорубку, выжимала сок и втирала в голову. И что вы думаете — обросла!!!

    columb

    http://frauflora.ru/viewtopic.php?t=2590

    Завтра побегу за семенами)))) Буду лысину заращивать. На личном опыте убедился, что настурцию нельзя удобрять органикой. Гонит листву в ущерб цветению…

    Изя

    http://frauflora.ru/viewtopic.php?t=2590

    Настурция — удивительный и полезный цветок, который способен украсить любой участок в саду, балкон или лоджию. Благодаря своей неприхотливости она пользуется популярностью у садоводов и в списках выращиваемых культур упоминается одной из первых. Отрадно, что после некоторого перерыва о ней вспомнили вновь и стали активно использовать для озеленения в городской среде и на садовых участках, поскольку она этого безусловно заслуживает.

    published on cemicvet.ru according to the materials orchardo.ru

    adminДомашние растения
    Настурция — цветок, который летом можно увидеть на большинстве городских клумб, в садах и даже на балконах. Объясняется такая популярность просто — растение неприхотливо в уходе, хорошо разрастается и способно украсить любое место своего произрастания. Чтобы добиться обильного цветения настурции, необходимо знать некоторые особенности выращивания этой культуры. Содержание 1 Пора сажать...